• Ulrich Stobbe und Ludgar Sproll von deutsche Trüffelbäume gemainsam mit ihren Trüffelhunden
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    Unternehmen Trüffel – wenn Träume in den Himmel wachsen...

    Unsere Vision ist es, durch die erfolgreiche Trüffelzucht einen neuen, ökologisch wertvollen Wirtschaftszweig mit diesem edlen Naturprodukt in Deutschland zu etablieren.

  • Ludger Sproll Ulrich Stobbe trueffelsuche trueffelhund trueffelernte deutsche trueffelbaeume

Deutsche Trüffelbäume – das Original seit 2007

Unser Unternehmen „Deutsche Trüffelbäume“ haben wir 2007 gegründet. Als begeisterte Pilzsammler und Naturliebhaber sind wir seither mit Leidenschaft in der Trüffelforschung und Trüffelbaumzucht aktiv.

Einzigartig und innovativ ist unser Fokus auf heimische Trüffel- und Baumarten. Dabei ist es uns in enger Kooperation mit der Universität Freiburg gelungen, heimische Baumarten mit deutschem Trüffel zu beimpfen. Was in Ländern wie Frankreich und Italien schon lange Tradition hat, machen wir jetzt auch in Deutschland für Sie möglich – und das gesetzeskonform, zertifiziert sowie ökologisch und ökonomisch wertvoll.

Unsere Vision ist es, durch die erfolgreiche Trüffelzucht einen neuen Wirtschaftszweig mit diesem edlen Naturprodukt in Deutschland zu etablieren. Und das mit positivem Effekt nicht nur für Ihren Geldbeutel. Denn zusätzlich können Sie mit Ihrer eigenen Trüffelplantage den Tourismus in Ihrer Region aufleben lassen und der heimischen Gastronomie interessante neue Möglichkeiten eröffnen.

Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Aspekt unserer Arbeit. Zusammen mit unseren Kunden wollen wir den wertvollen Trüffel und die heimischen Laubbaumarten fördern, und eine moderne Landnutzung mit hohem ökologischem Wert ermöglichen. Mit einer umweltschonenden Produktion und der nachhaltigen Bewirtschaftung der Pflanzungen nehmen wir unsere gemeinsame Verantwortung gegenüber der Umwelt wahr.

 

Unternehmen Trüffel  wenn Träume in den Himmel wachsen

Nachdem wir 2006 aktiv mit der Trüffelsuche begonnen haben, und 2007 unsere Geschäftsidee begründeten, vergingen drei weitere ereignisreiche Jahre, bis wir die erste Trüffelbaumschule Deutschlands eröffnet haben. In diesen drei Jahren haben wir intensiv die Ansprüche und Eigenschaften der Burgundertrüffel in Deutschland, und natürlich die optimale Beimpfung unserer Trüffelbäumchen erforscht. Durch die Zusammenarbeit mit der Albert-Ludwigs-Universität Freiburg sind wir in der glücklichen Lage, unsere Versuche immer mit der bestmöglichsten Technik durchzuführen und die Entwicklung unserer Produkte voranzutreiben.

Seither konnten wir uns ein großes Wissen aneignen. Auf Reisen zu Trüffelforschern, –Kongressen und –Sammlern auf der ganzen Welt konnten wir alle Aspekte der Trüffelkultur kennen lernen, und viele Veröffentlichungen und Vorträge erarbeiten. So können Sie auf dem Weg zu Ihrer Trüffelplantage von den besten heimischen Trüffelbäumen und unserer Erfahrung profitieren.

 

Die Trüffelbaumschule

Gewächshaus TrüffelforschungGewächshaus Deutsche TrüffelbäumeWie wahrscheinlich die meisten Unternehmen haben wir ganz klein angefangen. Im Forstbotanischen Garten der Uni Freiburg hatten wir die Möglichkeit ein altes Gewächshaus für unsere Zwecke zu renovieren. Zuerst wurden hier nur Versuchspflanzen gezüchtet und verschiedene Bewässerungs- und Belüftungstechniken getestet.

Heute nutzen wir dieses Gewächshaus als Versuchsanlage um die Eignung verschiedener Wirtsbäume und die Optimierung des Impferfolgs zu untersuchen. Nachdem die Kapazitäten dort bald ausgelastet waren, sind wir 2012 endgültig an den Bodensee umgezogen. Dort haben wir uns den Ansprüchen einer reinen Trüffelbaumschule entsprechend eingerichtet, und können heute für Ihre Trüffelplantage unter perfekten Bedingungen Trüffeleichen, -Buchen, und -Haselnüsse produzieren.